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“蒜”你跌得狠 喝一杯咖啡就十头大蒜可以的

2018-05-1314:11:37来源:法制晚报

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看法新闻·法制晚报(记者 张鑫)爱喝着咖啡就大蒜的同学们有福了,虽然咖啡仍是几十元一杯,但是蒜便宜了!现在正是今年新蒜上市季节,今天上午记者在北京新发地批发市场了解到:市场上新蒜和冷库储存的大蒜均有销售,大蒜批发均价目前为每公斤4.1元,去年同期为每公斤15.5元。

记者查询历史资料发现,“蒜你狠”在2010年、2012年、2016年3-4月间均曾经爆发。其中,2016年的“蒜你狠”持续一年有余,到2017年4月中旬,大蒜价格一度达到22元/公斤,随后开始逐步回落。

而这一回落也是由于蒜农经历了2016年大蒜高行情后,加大了种植面积,导致当年入库的大蒜远远多于上一年,市场大蒜价格迅速回落。这种低迷的价格持续到了今年。

在新发地市场,新蒜的批发均价为每公斤2元,去年同期为3.5元。在大蒜的产地金乡,新蒜价格大约在每公斤1.8元到2.3元左右。

记者了解到,每年新蒜上市大多比大蒜价格低,因为新蒜比较压秤,此外上市量大,也是新蒜价格低的一大原因。

据农业农村部提供的监测数据显示,4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%。

“高一年,低三年,稳三年”,这是形容大蒜行情的俗语。在2016年蒜价迎来牛市高峰后,近两年全国大蒜种植面积连续增加,去年的行情下滑后,蒜农和收购商都在赌大蒜价格会回升,种植面积和储存量不减反增。

人为的扩种和囤积是造成大蒜价格“大起大落”的重要原因之一。当前过剩的供给必将导致大蒜价格可能在较长一段时间处于低价状态。让当年的“蒜你狠”变成了今年“蒜你惨”。市场人士预计,大蒜低价徘徊还将持续一年左右,等明年新蒜上市,价格才有可能回升。

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责任编辑:朱佳琪(EN042)

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